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Kochen
Schritt 1
Schweinefleisch in Würfel schneiden. Salz, Öl, Wodka, Essig, Ajinomato mischen und das Schweinefleisch 20 Minuten marinieren.
Schritt 2
Das Schweinefleisch aus der Marinade trocken tupfen. Im Ofen backen, bis es fertig ist. Mit Sojasoße gemischt mit Knoblauch servieren.
Zutaten
Schweinebrust - 120 g
Meersalz - 40 g
ajinomato - 20 Jahre
Tafelessig 9% - 20 g
Peking-Wodka - 10 ml
Pflanzenöl - 20 g
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