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Cocinando
Paso 1
Cortar la carne de cerdo en cubos. Mezclar la sal, el aceite, el vodka, el vinagre, el ajinomato y marinar el cerdo por 20 minutos.
Paso 2
Seque la carne de cerdo de la marinada. Cocine en el horno hasta que esté hecho. Servir con salsa de soya mezclada con ajo.
Ingredientes
falda de cerdo - 120 g
sal marina - 40 g
ajinomato - 20 años
vinagre de mesa 9% - 20 g
Vodka de Pekín - 10 ml
aceite vegetal - 20 g
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