Schweinefleisch mit Fenchel und Knoblauch
Mit Zwiebeln gebackenes Fleisch ist eine ziemlich bekannte Kombination. Wir haben statt Zwiebeln Fenchel genommen und waren mit dem Ergebnis unseres Experiments sehr zufrieden. Das Gericht war duftend und würzig.
Wie man kocht Schweinefleisch mit Fenchel und Knoblauch
Schritt 1
Mischen Sie eine großzügige Prise Kreuzkümmel, eine Handvoll Meersalz und 10 zerstoßene Pfefferkörner mit Erbsen.
Schritt 2
Das Schweinefleisch zu einer Rolle rollen und an mehreren Stellen mit einem Faden zubinden. In einer Mischung aus Pfeffer, Salz und Kreuzkümmel wälzen.
Schritt 3
In einer schweren Pfanne (die dann in den Ofen gestellt werden kann) die Butter schmelzen und das Schweinefleisch auf beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 4
Knoblauch, dünn geschnittenen Fenchel und Lorbeerblätter hinzufügen. Decken Sie das Schweinefleisch ab und backen Sie es etwa 1,5 Stunden lang in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen.
Schritt 5
Lassen Sie das Schweinefleisch etwa 20 Minuten ruhen, bevor Sie es in Portionen schneiden. Kann mit gekochtem Reis serviert werden.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Borschtsch mit Sauerampfer und Ei
Das Nationalgericht der slawischen Küche ist natürlich Borschtsch. Dieses Gericht wird auf der ganzen Welt zubereitet und oft mit Russland oder osteuropäischen Ländern in Verbindung gebracht. Dieses Borschtsch-Rezept ist ziemlich ungewöhnlich und ori
Wassermelonen-Tataki
Ein leichtes Sommergericht mit einem unerwarteten Geschmack von Wassermelone und würzigem Karamell.
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Usbekisches Fladenbrot
Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch
Schottische Fleischpastete mit geschmortem Rindfleisch auf einem Zuckerknochen
Das Backen eines solchen Kuchens erfordert etwas Geschick von Ihnen, wird aber sicherlich Ihre Erwartungen erfüllen. Die Hauptsache ist, den richtigen Knochen zu wählen und die Wangen vorzubereiten.
Schnelle Kirschmarmelade mit Honig und Rosmarin
Normalerweise kochen wir Marmelade, um sie für den Winter aufzubewahren. Aber warum nicht gleich Marmelade zum Essen machen, zum Beispiel zu Porridge, Joghurt oder Toast. Schließlich können Sie auf diese Weise eine kleine Menge Beeren kochen und mit
Biskuitkuchen in einer Pfanne
Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,