Schweinefleisch mit Fenchel und Knoblauch

Cookinero 28 Dez 2022

Mit Zwiebeln gebackenes Fleisch ist eine ziemlich bekannte Kombination. Wir haben statt Zwiebeln Fenchel genommen und waren mit dem Ergebnis unseres Experiments sehr zufrieden. Das Gericht war duftend und würzig.

Wie man kocht Schweinefleisch mit Fenchel und Knoblauch

Schritt 1

Mischen Sie eine großzügige Prise Kreuzkümmel, eine Handvoll Meersalz und 10 zerstoßene Pfefferkörner mit Erbsen.

Schritt 2

Das Schweinefleisch zu einer Rolle rollen und an mehreren Stellen mit einem Faden zubinden. In einer Mischung aus Pfeffer, Salz und Kreuzkümmel wälzen.

Schritt 3

In einer schweren Pfanne (die dann in den Ofen gestellt werden kann) die Butter schmelzen und das Schweinefleisch auf beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 4

Knoblauch, dünn geschnittenen Fenchel und Lorbeerblätter hinzufügen. Decken Sie das Schweinefleisch ab und backen Sie es etwa 1,5 Stunden lang in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen.

Schritt 5

Lassen Sie das Schweinefleisch etwa 20 Minuten ruhen, bevor Sie es in Portionen schneiden. Kann mit gekochtem Reis serviert werden.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Hähnchenschenkel in Kefir

Rezepte für Grillmarinaden gibt es viele. Ich schlage vor, in Kefir und Sojasauce marinierte Hähnchenschenkel zu kochen. Es stellt sich das zarteste Fleisch heraus.

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Kirsch Pflaumen Marmelade

Es scheint, dass Kirschpflaumen und Orangen in der Natur nicht zusammen vorkommen, aber in Marmelade ergänzen sie sich perfekt. Der Geschmack ist hell, reich, aber nicht aufdringlich. Tolles Duett!

Eingelegte Gurken in einer Tüte

Leicht gesalzene Gurken in einer Packung - ein paar Stunden und Sie genießen den Geschmack eines einfachen, aber wunderbaren Snacks. Wir schlagen vor, Gurken auf diese sehr „trockene“ Art einzulegen. Als Ergebnis erweisen sie sich als knusprig, perfe

Limonade mit Estragon

Eine hausgemachte Version der Estragon-Limonade, die seit ihrer Kindheit beliebt ist. Noch schmackhafter!

Tkemala-Sauce für den Winter

Lohnt es sich, Tkemali-Sauce für den Winter zuzubereiten, wenn Sie immer etwas Ähnliches im Laden kaufen können? Wir sind uns sicher, dass ja, denn hausgemachtes Tkmeli erweist sich als viel schmackhafter und duftender. Und noch etwas - natürlich nat

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze