Porc au fenouil et à l'ail
La viande cuite au four avec des oignons est une combinaison plutôt familière. Nous avons pris du fenouil au lieu des oignons et avons été extrêmement satisfaits du résultat de notre expérience. Le plat s'est avéré aromatique et épicé.
Comment cuisiner Porc au fenouil et à l'ail
Étape 1
Mélangez une généreuse pincée de cumin, une poignée de fleur de sel et 10 grains de poivre concassés avec des petits pois.
Étape 2
Rouler le porc en rouleau et nouer avec un fil à plusieurs endroits. Rouler dans un mélange de poivre, sel et cumin.
Étape 3
Dans une poêle à fond épais (qui peut ensuite être placée au four), faire fondre le beurre et faire revenir le porc des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 4
Ajouter l'ail, le fenouil émincé et les feuilles de laurier. Couvrir et cuire le porc pendant environ 1,5 heures dans un four préchauffé à 180ºС.
Étape 5
Laisser reposer le porc environ 20 minutes avant de le couper en portions. Peut être servi avec du riz bouilli.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux
À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h