italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Strisce di pollo come quelle del KFC
Frittelle di mele e zucchine
Torta di Pasqua senza lievito
Grissini al burro all'aglio
Peperoni ripieni di carne in casseruola
Rassolnik
Zucchine con melanzane per l'inverno
Le zucchine con le melanzane sono uno spuntino succoso per l'inverno, adatto al consumo quotidiano. Questo ricco piatto di verdure conserva a lungo il suo sapore e le sue proprietà benefiche e può essere servito come antipasto freddo o come aggiunta calda a contorni, carne e pesce. Questo antipasto è veloce da preparare, delizia con il suo sapore durante tutto l'inverno e si abbina e completa bene i principali piatti caldi della vostra tavola.
Come cucinare Zucchine con melanzane per l'inverno
Passo 1
Tagliate le melanzane a cubetti, conditele con sale e lasciatele riposare per 15-20 minuti, quindi sciacquatele con acqua fredda. Ciò contribuirà a eliminare l'amarezza naturale.
Passo 2
Tagliare le zucchine a cubetti di medie dimensioni e farle sobbollire a fuoco basso con olio vegetale. Aggiungere le melanzane lavate e sistemate alle zucchine, mescolare e lasciar sobbollire con il coperchio.
Fase 3
Tritare la cipolla, tagliare le carote a striscioline o grattugiarle su una grattugia a fori grossi. Rosolare leggermente le verdure con olio vegetale.
Fase 4
Aggiungere sale e pepe a piacere alle zucchine e alle melanzane. Se lo si desidera, è possibile aggiungere 1 cucchiaino di zucchero per renderlo più succoso. Mescolate bene e continuate a cuocere a fuoco lento sotto il coperchio.
Fase 5
Aggiungere alle zucchine e alle melanzane le cipolle e le carote fritte preparate. Mescolare bene e lasciare sobbollire per altri 3-5 minuti.
Fase 6
Aggiungere l'aceto allo spuntino pronto, mescolare bene e mettere nei barattoli, chiudendo con i coperchi. Lasciare raffreddare completamente a temperatura ambiente.
Zucchine con melanzane per l'inverno - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Costine di maiale con zucca
Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.
