Cuneo Korma

I wedge korma sono verdure stufate in una salsa piccante preparate secondo tutte le leggi della cucina indiana. Il piatto è buonissimo sia freddo che caldo. La cosa principale è non risparmiare sugli ingredienti dall'India.

Una zuppa così tenera e dietetica era nel menu della sala da pranzo del sanatorio del lago Beloe vicino a Shatura, dove spesso riposavamo in estate con tutta la famiglia. Sono stato corrotto dalla semplicità e velocità della sua preparazione, tuttavi

Una ricca salsa asiatica conferisce a questo piatto un gusto brillante. Adatto sia a pranzo che a cena.

Un'opzione senza carne a tutti gli effetti, la salsa per questa pasta è fatta con capperi, peperoncino e aglio.

Premarinato in salsa di soia e olio di sesamo, il maiale viene fritto molto velocemente nel wok con le verdure, con questo metodo di cottura i prodotti conservano le loro proprietà benefiche.

Una casseruola di verdure senza pretese si rivela abbastanza soddisfacente a causa di formaggio, uova e noci.

I tuoi ospiti saranno molto contenti quando li tratterai con torte calde al tavolo festivo. E' molto semplice da fare: preparate le tortine in anticipo e mettetele in frigorifero, e mettetele in forno quando manca mezz'ora prima di servirle.