Cuña Korma

Descripción

Wedge korma son verduras guisadas en una salsa picante preparada de acuerdo con todas las leyes de la cocina india. El plato es delicioso tanto frío como caliente. Lo principal: no ahorre en ingredientes de la India.

Cocinando

Paso 1

Picar finamente la cebolla y freír en aceite vegetal. Triture los anacardos en una licuadora y agréguelos a la cebolla junto con la crema, la leche, la sal, el azúcar y la salsa chol masala. Hervir durante unos minutos.

Paso 2

Agregue coliflor, brócoli, champiñones, guisantes, zanahorias, frijoles, garam masala a la salsa terminada. Mezcle todo y cocine a fuego lento hasta que esté cocido. Decorar con verduras.

Ingredientes

50 g de cebolla
10 g de aceite de girasol
50 g de anacardos
30 g de nata de soja
30 ml de leche de soja
1 gramo de sal
1 g de azúcar
50 g de salsa chol masala
30 g de coliflor
30 g de brócoli
30 g de champiñones
15 g de guisantes verdes
25 g de zanahorias
20 g de judías verdes
2 g de garam masala
3 g verde

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