Stomaco di manzo marinato caldo con aglio e coriandolo

Come cucinare Stomaco di manzo marinato caldo con aglio e coriandolo
Passo 1
Lessare lo stomaco di manzo fino a renderlo tenero e marinare in salsa di soia, zenzero tritato finemente, cipolla, scorza di limone, ajinomato, zucchero, peperoncino, burro e aglio per 10 minuti.
Passo 2
Tagliare a fette. Al momento di servire, guarnire con una lente e aglio.
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