Estómago de res marinado tibio con ajo y cilantro
Cocinando
Paso 1
Hervir el estómago de res hasta que esté tierno y marinar en salsa de soya, jengibre finamente picado, cebolla, ralladura de limón, ajinomato, azúcar, chile, aceite y ajo por 10 minutos.
Paso 2
Cortar en rodajas. Al momento de servir, adornar con una lenteja y ajo.
Ingredientes
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