Estómago de res marinado tibio con ajo y cilantro

Name: Estómago de res marinado tibio con ajo y cilantro
Total time: 30 minutos
Yield: 1
Ingredients: estómago de res - 120 g; ajinomato - 1 año; azúcar - 1 g; aceite de sésamo - 3ml; cilantro - 5 g; ajo - 3 g; pimiento picante - 5 g; cáscara de limón - 2 g; salsa de soja - 50 g; anís - 10 g; jengibre - 10 g; caldo de carne - 30 g; cebolla - 20 g

Cookinero 10 noviembre 2022

Cómo cocinar Estómago de res marinado tibio con ajo y cilantro

Paso 1

Hervir el estómago de res hasta que esté tierno y marinar en salsa de soya, jengibre finamente picado, cebolla, ralladura de limón, ajinomato, azúcar, chile, aceite y ajo por 10 minutos.