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Istruzioni di cottura passo dopo passo
Passo 1
Sbucciare i pomodori e tritarli finemente. Mondate la cipolla e tritatela finemente. Soffriggete la cipolla nell'olio di pomodoro secco, aggiungete i pomodorini tagliati a pezzetti. Cuocere a fuoco lento, circa 5-7 minuti. Trasferire i pomodorini in un frullatore e frullarli con i pomodori secchi. Portare a piacere con zucchero, sale e pepe.
Passo 2
Pane senza crosta tagliato a cubetti e rosolato in forno.
Passaggio 3
Servire: Versare la zuppa in una bella ciotola, servire i crostini a parte.
Ingredienti
Categorie
Pomodori Inviare Pomodori essiccati al sole Zuppa di pomodoro Zuppa di digiuno Ricette senza carne Zuppa
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