Tomatenpüreesuppe mit Croutons

Name: Tomatenpüreesuppe mit Croutons
Total time: 20 Minuten
Yield: 4
Ingredients: 1200 g Tomaten; 80 g getrocknete Tomaten; 2 EL. l. Sonnengetrocknetes Tomatenöl; 80g Zwiebel; 2 Prisen Zucker; 400 g Weißbrot zum Toast; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack

Cookinero 6 November 2022

Wie man kocht Tomatenpüreesuppe mit Croutons

Schritt 1

Die Tomaten schälen und fein hacken. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Zwiebel im sonnengetrockneten Tomatenöl anbraten, die gehackten Tomaten hinzufügen. Etwa 5-7 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist. Die Tomaten in einen Mixer geben und mit den sonnengetrockneten Tomaten pürieren. Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.