italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Rotolo di salmone leggero
Frittata con pomodorini e formaggio
Pan di Spagna di riso
Spaghetti ai gamberi in salsa cremosa all'aglio
Cavolo con funghi prataioli
Stroganoff di manzo con funghi e panna
Crostatine con porri e formaggio
Come cucinare Crostatine con porri e formaggio
Passo 1
1. Metti gli stampi da forno in frigorifero in anticipo. Separare i tuorli dagli albumi. Metti i tuorli in frigorifero. Setacciare la farina in una ciotola insieme al sale. Scaldate il burro a temperatura ambiente, aggiungetelo alla ciotola e mescolate bene. 2. Aggiungi lo zucchero e i tuorli refrigerati. Impastare in un impasto liscio ed elastico. Avvolgilo nella pellicola trasparente e mettilo in frigorifero per 30 minuti. 3. Preriscaldare il forno a 180ºС. Stendere la pasta su una superficie infarinata. Ritagliate dall'impasto dei cerchi leggermente più grandi del diametro degli stampini. Posizionare un cerchio ritagliato di pergamena sul fondo di ogni teglia, quindi stendere l'impasto in modo che copra il fondo e i lati. Versare i fagioli secchi sull'impasto, infornare e cuocere per 15 minuti. Togliere le tortine, togliere i fagioli. Non spegnere il forno. 4. Lavare e asciugare accuratamente il porro, tagliare la parte bianca a semianelli sottili. Lavate il peperone, tagliatelo a metà e privatelo del torsolo, tagliate la polpa a cubetti. In una padella capiente, scalda l'olio vegetale, friggi i porri e i peperoni, 3 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente. 5. Schiacciare il formaggio con le mani. Lavate il prezzemolo, asciugatelo e tritatelo. Farcite le crostate con il composto di porri e peperoni. Metti le olive, il prezzemolo e il formaggio sopra. Mettere in forno e cuocere per altri 10 minuti. Servire caldo. Glossario Le tortine (dal francese tarte - "torta") sono piccoli cestini di pasta frolla o sfoglia, utilizzati per servire varie insalate, patè e altri stuzzichini. Di solito vengono mangiati con ripieno. Anche i dessert, come la frutta in gelatina, possono essere serviti in tortine.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Insalata di tonno e cavolo cappuccio
Per quanto riguarda i benefici per la salute, il tonno è per molti aspetti migliore rispetto ad altri tipi di pesce e, in termini di sapore, è molto simile alla carne. Le persone spesso chiamano questo pesce “pollo di mare” a causa dell’estrema somig
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Zucchine marinate alla coreana
Le zucchine marinate alla coreana si sposano perfettamente con pesce, carne e qualsiasi contorno. Le zucchine hanno un sapore neutro, ma con le spezie e la marinatura diventano molto aromatiche e succose.