Frittelle dolci con frutta di Dmitry Shurshakov

Name: Frittelle dolci con frutta di Dmitry Shurshakov
Total time: 1 ora
Yield: 20
Ingredients: 50 g di gelato alla vaniglia; 30 g di cachi; 15 g di fragole; 10 g di uvetta bianca; 50 g di composta di mandarini; mollica di waffle grande; zucchero a velo; 1 litro di latte; 50 g di zucchero; 3 uova; 20 g di sale; 70 g di burro fuso; 400 g di farina

Cookinero 12 novembre 2022

Come cucinare Frittelle dolci con frutta di Dmitry Shurshakov

Passo 1

Sciogliere il burro e mettere da parte. Mescolare le uova con lo zucchero, il sale e il latte. Versare gradualmente il composto nella farina e impastare l'impasto per frittelle. Unire l'olio e lasciare l'impasto per 30 minuti.

Passo 2

Cuocere frittelle sottili.

Passaggio 3

Disporre su un piatto 2 pancake, una pallina di gelato alla vaniglia e 2 quenelle di gelato al lampone. Guarnire con cachi affettati e fragole, lamponi, composta di mandarini e uvetta. Spolverizzate con le briciole di waffle e lo zucchero a velo.