Sorbetto alla fragola

Cookinero 21 dic 2022

Molti di noi ricordano il sorbetto alla fragola fin dall'infanzia: costava sette o dieci copechi, quindi potevi mangiarlo tutti i giorni e più di una porzione. Quanto fosse naturale quella delicatezza è, ovviamente, un punto controverso, ma sicuramente non aveva un tale numero di coloranti e sapori che il gelato moderno pecca. Ecco perché ti suggeriamo di imparare a cucinare il sorbetto alla fragola a casa, soprattutto perché è incredibilmente semplice e molto piacevole da fare. Soprattutto in estate, soprattutto nella stagione dei frutti di bosco! Assicurati di preparare il sorbetto alla fragola: regala un'esperienza di gusto indimenticabile e toglie perfettamente la sete.

Come cucinare Sorbetto alla fragola

Passo 1

Sorbetto alla fragola

Preparare le fragole. Lavare le bacche e asciugarle bene, stendendole su un tovagliolo di carta. Sbucciare le fragole, eliminando gambi e rametti. Trasferire nella ciotola del frullatore.

Passo 2

Sorbetto alla fragola

Frullare le fragole, quindi passarle attraverso un setaccio di metallo fine per rimuovere eventuali noccioli. La massa dovrebbe acquisire una consistenza omogenea.

Passaggio 3

Sorbetto alla fragola

Tagliate a metà il limone e spremetene il succo in una ciotola. Aggiungi miele, vodka o liquore. Mescolare con un cucchiaio, quindi unire alla purea di fragole precedentemente preparata.

Passaggio 4

Sorbetto alla fragola

Trasferisci la massa di fragole risultante in un contenitore di plastica basso. Mettere in freezer per 5-6 ore. Ogni ora il sorbetto deve essere tolto e mescolato.

Sorbetto alla fragola - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, le fragole congelate vanno benissimo. Ti basta scongelarle e scolare il liquido in eccesso prima di frullare per mantenere la giusta consistenza.
Lo sciroppo d'acero o il nettare d'agave sono ottime alternative vegane al miele e danno una dolcezza simile.
Se conservato in un contenitore ermetico, dura fino a 2 settimane. Per una consistenza migliore, lascialo a temperatura ambiente per 5-10 minuti prima di servire.
Certamente! Basta saltare la vodka o il liquore. L'alcol aiuta con la consistenza, ma il sorbetto sarà comunque delizioso senza.
Riduci la quantità di miele o usa un sostituto dello zucchero come la stevia. Tieni presente che potrebbe cambiare leggermente la consistenza e la dolcezza.
Servilo in ciotole o bicchieri freddi, guarnito con menta fresca o fette extra di fragola per un tocco rinfrescante.
Sì, ma dividi il composto in contenitori più piccoli per una congelatura uniforme e per mescolare più facilmente durante il processo.
Mescolare serve a rompere i cristalli di ghiaccio, assicurando una consistenza liscia e cremosa invece che un blocco duro e ghiacciato.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Stinco con fagioli bianchi e rossi

I legumi sono molto ricchi di vitamine e minerali, hanno molte proteine e fibre. Inoltre, si sposano bene con molti cibi: carne, pesce, verdure e persino cereali.

Brodo di ossa

È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Spiedini di pollo al microonde

Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Gelatina di cachi
Miele, Gelatina, Cachi,

Gelatina di cachi

Recensioni totali:

I frutti di cachi contengono molto potassio, magnesio, sodio e ferro e 2 volte più fibre alimentari rispetto alle mele. Inoltre, il cachi è un deposito di beta-carotene e antiossidanti antietà.

Categorie Menu Ricette
Superiore