Spratti a casa
Come cucinare Spratti a casa
Passo 1
1. Lavare il pesce, tagliare le teste, l'intestino, metterlo su tovaglioli di carta e asciugarlo bene. Tagliare la cipolla a semianelli, il limone a cerchi sottili. Scaldare metà dell'olio in una casseruola. Friggere il pesce in piccole porzioni per 4 minuti. da ogni lato. 2. Metti le fette di limone sul fondo della padella, poi la cipolla e il pesce. Completare con foglie di alloro e pepe nero. 3. Diluire l'aceto con acqua, mescolare con olio vegetale e sale a piacere. Portare a ebollizione e versare sul pesce. Coprite con un coperchio e lasciate raffreddare. Servire il pesce freddo. A proposito, qualsiasi pesce fresco - aringa, capelin, spratto - è adatto per fare gli spratti fatti in casa. I pesci molto piccoli non possono essere sventrati.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Marshmallow su agar
Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag
Costine di maiale con zucca
Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d