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Come cucinare Frittelle di spinaci
Passo 1
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere al composto il latte, poi la farina.
Passo 2
Immergere gli spinaci in acqua bollente per 5 secondi, quindi lasciarli in uno scolapasta riempito di ghiaccio per 1 minuto. Frullare gli spinaci in un frullatore fino a quando non diventano una pasta. Aggiungere all'impasto gli spinaci, l'olio e il sale. Friggere in una padella asciutta.
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