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Gamberetti in salsa di crema all'aglio
Vi consigliamo di preparare un piatto delizioso e raffinato, che potrete mangiare da solo o servire con noodles o riso. Per prepararlo servono solo 4 ingredienti: grandi gamberi tigre, aglio, panna ed erbe aromatiche. Stanno tutti insieme alla perfezione. Dovresti assolutamente provarlo.
Come cucinare Gamberetti in salsa di crema all'aglio
Passo 1
Friggere l'aglio tritato finemente nell'olio vegetale.
Passo 2
Aggiungere la panna e le erbe aromatiche nella padella. Mescolate bene il tutto e aggiungete i gamberi sgusciati. Condite il piatto con sale e pepe a piacere.
Passo 3
Il piatto è pronto per essere servito.
Gamberetti in salsa di crema all'aglio - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Sì! Puoi sostituire la panna con metà panna e metà latte o latte intero per una versione più leggera, ma la salsa risulterà più liquida. Per addensarla, fai cuocere più a lungo o aggiungi un composto di amido di mais (1 cucchiaino di amido di mais + 1 cucchiaio d'acqua).
Sostituisci i gamberi con funghi (come ostriche o cremini) o tofu per un'alternativa vegetariana. Saltali prima per dargli consistenza, poi prosegui seguendo gli stessi passaggi.
Le scelte classiche sono prezzemolo, timo o aneto. Per un sapore più deciso, prova con dragoncello o un pizzico di peperoncino in polvere.
Non è consigliabile congelare: la salsa a base di panna potrebbe separarsi quando scongelata. Conserva in frigo per un massimo di 2 giorni e riscalda delicatamente sul fornello.
Aggiungi i gamberi per ultimi e cuocili finché non diventano opachi (2-3 minuti). Continueranno a cuocersi leggermente nella salsa calda.
Servili con pasta, riso o pane croccante per assorbire la salsa. Un'insalata verde fresca bilancia la ricchezza del piatto.
Sì! Scongelali in frigo per una notte o sotto acqua fredda. Asciugali bene prima di cuocerli per evitare eccessiva umidità nella salsa.
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