Camarones en salsa de crema de ajo

Cookinero 3 mar. 2025

Te proponemos preparar un delicioso y refinado plato que podrás comer solo o acompañado de fideos o arroz. Para prepararlo sólo necesitas 4 ingredientes: langostinos tigre grandes, ajo, nata y hierbas. Todos ellos combinan perfectamente. Definitivamente deberías probarlo.

Cómo cocinar Camarones en salsa de crema de ajo

Paso 1

Camarones en salsa de crema de ajo

Freír el ajo finamente picado en aceite vegetal.

Paso 2

Camarones en salsa de crema de ajo

Añade la crema y las hierbas a la sartén. Mezclar todo bien y añadir los camarones pelados. Sazona el plato con sal y pimienta a tu gusto.

Paso 3

Camarones en salsa de crema de ajo

El plato está listo para servir.

Camarones en salsa de crema de ajo - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí! Sustituye la crema espesa por media crema o leche entera para una versión más ligera, aunque la salsa quedará más líquida. Para espesarla, cocínala a fuego lento por más tiempo o añade una mezcla de maicena (1 cucharadita de maicena + 1 cucharada de agua).
Reemplaza los camarones con champiñones (como ostras o portobellos) o tofu para una opción vegetariana. Saltéalos primero para darles textura, luego sigue los mismos pasos.
Las opciones clásicas son perejil, tomillo o eneldo. Para un sabor más intenso, prueba con estragón o una pizca de hojuelas de pimiento rojo.
No se recomienda congelar, ya que la salsa de crema puede separarse al descongelarse. Guárdala en el refrigerador hasta 2 días y recaliéntala suavemente en la estufa.
Añade los camarones al final y cocínalos solo hasta que estén opacos (2-3 minutos). Seguirán cociéndose un poco con el calor de la salsa.
Sírvelo sobre pasta, arroz o pan crujiente para absorber la salsa. Una ensalada verde fresca equilibra su riqueza.
¡Sí! Descongélalos durante la noche en el refrigerador o bajo agua fría. Sécalos bien antes de cocinarlos para evitar exceso de humedad en la salsa.

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