Crauti Soljanka
Zuppa di carne densa, dal sapore piccante e dall'aroma gradevole. La soljanka è un piatto antichissimo, le cui prime menzioni risalgono al XV secolo. In passato veniva preparato con il pesce, ma oggi sono particolarmente apprezzate le ricette con carne e salsiccia. Per preparare la zuppa puoi usare qualsiasi tipo di carne, ma noi ti consigliamo quella di maiale, che la rende più ricca.
Come cucinare Crauti Soljanka
Passo 1

Tagliare le verdure a pezzi di medie dimensioni e grattugiare le carote con una grattugia a fori grossi.
Passo 2

Lavate bene la carne, tagliatela a pezzi e mettetela a bollire.
Fase 3

Mentre il brodo cuoce, fate rosolare le verdure in una padella. Aggiungere il concentrato di pomodoro e mescolare.
Fase 4

Aggiungere il composto di verdure al brodo e mescolare bene.
Fase 5

Aggiungere le spezie, l'alloro, il limone e i capperi. Lasciate cuocere per altri 3-4 minuti e togliete la zuppa dal fuoco.
Crauti Soljanka - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Stinco di maiale alla ceca
La ricetta dello stinco di maiale, o come si dice nella Repubblica Ceca, "veprva kolena", prevede che la carne venga stufata nella birra per un tempo piuttosto lungo e poi cotta in forno. Lo stinco di maiale ceco è una carne cotta al forno,
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne