- Casa
- Ricette
-
Categorie
- Salsa (53)
- Melanzana (76)
- Pasta (56)
- Cioccolato (115)
- Dolcetto (50)
- Funghi (108)
- Fragola (103)
- Barbecue (65)
- Bevande (75)
- Pera (60)
- Pomodori (209)
- Bacon (53)
- Prosciutto (69)
- Casseruola (52)
- Tacchino (58)
- Gamberetto (68)
- Panini (55)
- Fiocchi di latte (122)
- Secondi piatti (212)
- Pasqua (93)
- Inviare (106)
- Le ricette dello chef (99)
- Mele (147)
- Il formaggio (177)
- Pollo (132)
- Ricette estive (123)
- Insalata estiva (53)
- Pasta sfoglia (54)
- Salmone (72)
- Spinaci (61)
- Frittelle (104)
- Torta (84)
- Crema (130)
- Torta (68)
- Barbabietola (67)
- Maiale (116)
- Pesce (71)
- Manzo (93)
- Patata (163)
- Pane (64)
- Dolci pasquali (80)
- Zuppa (102)
- Fig (85)
- Noci (111)
- Miele (79)
- Aglio (180)
- Zenzero (52)
- Cetrioli (73)
- Zucca (69)
- La carne (58)
- Sedano (65)
- Carota (129)
- Griglia (65)
- Cavolo (69)
- Pepe (116)
- Banana (65)
- Dolci (198)
- Uvetta (62)
- Piatti di carne (61)
- Spuntini (76)
- Sentirsi malato (120)
- Ricette di panna acida (79)
- Yogurt (55)
- Arance (74)
- Cottura al forno (302)
- Uova (225)
- Limone (102)
- Cena (292)
- Torte (117)
- Le verdure (122)
- Gelato (74)
- Ricette con il latte (118)
- Insalate (208)
- Biscotti (69)
- Colazione (125)
- Sandwich (101)
- Trucco (90)
- Raccolta di ricette (468)
- Ci sono allergeni comuni (378)
- Appena (378)
- Ricetta impressionante (284)
- Piatti caldi per il nuovo anno (126)
- Stagione dell'aglio (124)
- Stagione delle carote (86)
- Stagione delle patate (59)
- Ricetta con video (70)
- In 30 minuti (107)
- Stagione verde (127)
- Non contiene allergeni comuni (94)
- L'isola (85)
- A basso contenuto calorico (102)
- Stagione del pomodoro (64)
- Spuntino (58)
- Di
- Contatto
Kharcho con manzo e noci

Descrizione
La zuppa georgiana kharcho ("zuppa di manzo") è comparsa con lo sviluppo dell'allevamento del bestiame e dell'agricoltura nel Caucaso. Da allora, non è cambiato praticamente nulla nella preparazione della zuppa: la stessa carne di manzo, anche se ci sono varianti con agnello, maiale e persino pollame, riso, tkemali (salsa di prugne), pomodori e coriandolo. Si dice che se prepari questa sostanziosa zuppa, la Georgia verrà a trovarti a casa!Istruzioni di cottura passo dopo passo
Passo 1

Scaldate l'olio vegetale in una casseruola e friggete la carne fino a doratura. Aggiungere la cipolla, l'aglio e soffriggere per altri 4 minuti.
Passo 2

Versate l'acqua nella pentola con la carne, portate a ebollizione e togliete la schiuma con una schiumarola. Aggiungete poi il riso e i pomodori al brodo e fate cuocere per 20 minuti a fuoco basso. Aggiungere tkemali, khmeli-suneli, sale, mescolare e lasciare sul fuoco per altri 5 minuti.
Passo 3

Servire la zuppa pronta con noci e coriandolo tritato.
Ingredienti
Categorie
Kharcho con noci Riso con riso Cena di manzo Kharcho con manzo Zuppe con pomodori Raccolta di ricette Ricetta con video Spese Stagione dell'aglio Stagione del pomodoro Stagione delle noci Stagione verde Cena A basso contenuto calorico Ci sono allergeni comuni Appena Piatti bolliti Piatti di carne Zuppe Zuppe con carne di manzo Zuppe con carne Primi piattiRecensioni: 0
Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Ricette correlate

Cavolo ripieno di carne
Non importa quello che si dice, la nostra cucina è impensabile senza involtini di cavolo di carne. Probabilmente tutti ricordano come facevano la nonna o la madre e questo processo assomigliava a una cerimonia sacra. Diciamo, la casalinga moderna non

Rotolo alla bavarese
Lo stinco di maiale è una parte del prosciutto o, come viene anche chiamato, della gamba, adiacente all'articolazione del ginocchio dell'animale. La nocca è diversa dalle altre parti del maiale. La sua carne è un po' più scura e il suo sa

Stroganoff di manzo con fegato di pollo
Questa non è esattamente la classica ricetta dello stroganoff di manzo, ma pensiamo che valga la pena infrangere qualche regola per ottenere una cena deliziosa. Abbiamo aggiunto alla ricetta il fegato di pollo, noto non solo per le sue proprietà bene

Costine di maiale al miele
Per la ricetta delle costolette di maiale al forno con miele, scegliete carne fresca. La sua superficie deve essere lucida e priva di macchie. La qualità del miele può essere giudicata dall'odore e dal sapore. L'aroma del miele naturale è fra

Bistecca di manzo al burro profumato
Se hai una bistecca, assicurati di cucinarla secondo questa ricetta, con burro profumato, perché fa sciogliere letteralmente la carne in bocca.

Guancette di manzo stufate al vino rosso ed erbe provenzali

Shish kebab di pollo
Il più economico e il preferito da tutti sono gli spiedini di pollo.

Cavolo ripieno di carne
Non importa quello che si dice, la nostra cucina è impensabile senza involtini di cavolo di carne. Probabilmente tutti ricordano come facevano la nonna o la madre e questo processo assomigliava a una cerimonia sacra. Diciamo, la casalinga moderna non

Rotolo alla bavarese
Lo stinco di maiale è una parte del prosciutto o, come viene anche chiamato, della gamba, adiacente all'articolazione del ginocchio dell'animale. La nocca è diversa dalle altre parti del maiale. La sua carne è un po' più scura e il suo sa

Stroganoff di manzo con fegato di pollo
Questa non è esattamente la classica ricetta dello stroganoff di manzo, ma pensiamo che valga la pena infrangere qualche regola per ottenere una cena deliziosa. Abbiamo aggiunto alla ricetta il fegato di pollo, noto non solo per le sue proprietà bene

Costine di maiale al miele
Per la ricetta delle costolette di maiale al forno con miele, scegliete carne fresca. La sua superficie deve essere lucida e priva di macchie. La qualità del miele può essere giudicata dall'odore e dal sapore. L'aroma del miele naturale è fra

Bistecca di manzo al burro profumato
Se hai una bistecca, assicurati di cucinarla secondo questa ricetta, con burro profumato, perché fa sciogliere letteralmente la carne in bocca.

Guancette di manzo stufate al vino rosso ed erbe provenzali

Shish kebab di pollo
Il più economico e il preferito da tutti sono gli spiedini di pollo.