Kharcho con carne y nueces
La sopa georgiana kharcho ("sopa de carne") apareció con el desarrollo de la ganadería y la agricultura en el Cáucaso. Desde entonces, prácticamente nada ha cambiado en la preparación de la sopa: la misma carne de res, aunque hay variaciones con cordero, cerdo e incluso aves, arroz, tkemali (salsa de ciruelas), tomates y cilantro. Dicen que si preparas esta abundante sopa, ¡Georgia visitará tu casa!
Cómo cocinar Kharcho con carne y nueces
Paso 1

Calentar el aceite vegetal en una cacerola y freír la carne hasta que esté dorada. Añade la cebolla, el ajo y sofríe durante 4 minutos más.
Paso 2

Echar agua en la cacerola con la carne, llevar a ebullición y retirar la espuma con una espumadera. Luego agrega el arroz y los tomates al caldo y cocina durante 20 minutos a fuego lento. Agregue tkemali, khmeli-suneli, sal, revuelva y deje al fuego durante otros 5 minutos.
Paso 3

Sirva la sopa terminada con nueces y cilantro picado.
Kharcho con carne y nueces - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu
Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,
Ponche de frambuesa
Para preparar ponche es mejor utilizar bayas frescas, aunque también sirven las congeladas. La bebida es un depósito de vitamina C gracias a la combinación de frambuesas, jengibre y limón. El ponche de frambuesa caliente ayudará con los resfriados y
Pato guisado en olla de cocción lenta con manzanas
El pato se puede cocinar de diferentes maneras. Por ejemplo, hornear, freír. Pero cuando no hay tiempo para marinar y cocer durante largo tiempo, puedes ponerlo en una olla de cocción lenta. La receta de pato guisado en olla de cocción lenta es senci