Sergej Navasartov Ricette – Idee sane e gustose

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Khachapuri con formaggio suluguni

Il Khachapuri con formaggio suluguni è una delle tante varietà di focaccia tradizionale georgiana. Megrelian, Adjarian, Imereti... I tentativi di trovare il "più corretto", l'unico vero modo per prepararli sono destinati al fallimento,

Spiedini di pollo

Affinché il kebab si attacchi bene allo spiedo, la carne macinata deve essere il più fresca possibile e molto ben refrigerata.


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