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Sergej Navasartov

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Samsa con pollo
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Khachapuri con formaggio suluguni
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Khachapuri con formaggio suluguni

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Il Khachapuri con formaggio suluguni è una delle tante varietà di focaccia tradizionale georgiana. Megrelian, Adjarian, Imereti... I tentativi di trovare il "più corretto", l'unico vero modo per prepararli sono destinati al fallimento,

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Spiedini di pollo
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Spiedini di pollo

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Affinché il kebab si attacchi bene allo spiedo, la carne macinata deve essere il più fresca possibile e molto ben refrigerata.

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Burum con pollo
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Burum con pollo

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