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Istruzioni di cottura passo dopo passo
Passo 1
Friggere i finferli in padella in olio d'oliva con aglio e rosmarino.
Passo 2
Preparare la salsa. Per fare questo, sciogliete a bagnomaria il gorgonzola, aggiungete la panna, la noce moscata, il pepe e l'aceto balsamico. Mescolare gli ingredienti.
Passaggio 3
Mettere la rucola, i pomodori e i finferli su un piatto, condire con la salsa sopra.
Ingredienti
rucola 30 g
pomodorini 15 g
Gorgonzola 10 g
crema 10 ml
rosmarino 1 rametto
aglio 2 spicchi
finferli 20 g
noce moscata a piacere
pepe a piacere
aceto balsamico qb
olio d'oliva a piacere
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