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Instrucciones de cocción paso a paso
Paso 1
Freír los rebozuelos en una sartén con aceite de oliva con ajo y romero.
Paso 2
Prepara la salsa. Para ello, derretir el gorgonzola al baño maría, añadir la nata, la nuez moscada, la pimienta y el vinagre balsámico. Mezclar ingredientes.
Paso 3
Ponga la rúcula, los tomates y los níscalos en un plato, sazone con la salsa por encima.
Ingredientes
rúcula 30 g
tomates cherry 15 g
Gorgonzola 10g
crema 10ml
romero 1 ramita
ajo 2 dientes
rebozuelos 20 g
nuez moscada al gusto
Pimienta al gusto
vinagre balsámico al gusto
aceite de oliva al gusto
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