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Cuisine
Étape 1
Faire revenir les girolles dans une poêle dans l'huile d'olive avec l'ail et le romarin.
Étape 2
Préparez la sauce. Pour cela, faites fondre le gorgonzola au bain-marie, ajoutez la crème, la muscade, le poivre et le vinaigre balsamique. Mélanger les ingrédients.
Étape 3
Mettre la roquette, les tomates et les girolles dans une assiette, assaisonner de sauce dessus.
Ingrédients
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