Insalata con pancetta, crostini e pinoli

Crostini croccanti, pancetta tostata, pinoli e un condimento piccante creano un'insalata strabiliante.
Come cucinare Insalata con pancetta, crostini e pinoli
Passo 1
Tagliate la cipolla ad anelli, mettetela in una ciotola, aggiungete un pizzico di sale e zucchero, marinate nell'aceto, potete aggiungere un po' d'acqua. Lasciare per 10 min.
Passo 2
Versate un filo d'olio in una padella preriscaldata, fate rosolare la pancetta affettata sottilmente.
Passaggio 3
Aggiungere le noci, friggere 1 min. Rimuovere la pancetta e le noci con un mestolo forato e trasferirle in un piatto separato.
Passaggio 4
Friggere la baguette affettata su entrambi i lati in una padella.
Passaggio 5
Per condire, prendere un paio di cucchiai di marinata di cipolle, aggiungere olio, sale, pepe, senape.
Passaggio 6
Unire il tutto in una grande insalatiera, mescolare delicatamente con le mani. Buon Appetito!
Insalata con pancetta, crostini e pinoli - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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