Ensalada con tocino, picatostes y piñones

Cookinero 12 nov. 2022

Crutones crujientes, tocino tostado, piñones y un aderezo picante hacen una ensalada alucinante.

Cómo cocinar Ensalada con tocino, picatostes y piñones

Paso 1

Ensalada con tocino, picatostes y piñones

Cortar la cebolla en aros, poner en un bol, añadir una pizca de sal y azúcar, marinar en vinagre, se puede añadir un poco de agua. Dejar durante 10 min.

Paso 2

Ensalada con tocino, picatostes y piñones

Vierta un poco de aceite en una sartén precalentada, fría el tocino en rodajas finas.

Paso 3

Ensalada con tocino, picatostes y piñones

Agregar nueces, freír 1 min. Retire el tocino y las nueces con una cuchara ranurada y transfiéralo a un plato aparte.

Paso 4

Ensalada con tocino, picatostes y piñones

Freír la baguette en rodajas por ambos lados en una sartén.

Paso 5

Ensalada con tocino, picatostes y piñones

Para el aderezo, tome un par de cucharadas de adobo de cebolla, agregue aceite, sal, pimienta, mostaza.

Paso 6

Ensalada con tocino, picatostes y piñones

Combine todo en una ensaladera grande, mezcle suavemente con las manos. ¡Disfrute de su comida!

Ensalada con tocino, picatostes y piñones - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir los piñones por otros frutos secos como almendras laminadas, nueces o pecanas. Tóstalos ligeramente para obtener un sabor y una textura similares.
Para una versión vegetariana, prueba a usar tofu ahumado o tempeh, en dados y fritos en la sartén hasta que estén crujientes, como sustituto del bacon. También puedes añadir tomates secos para un sabor ahumado.
Lo mejor es comer la ensalada inmediatamente, ya que los croutons pueden ablandarse. Si te sobran, guarda el aliño por separado y añádelo justo antes de servir. La ensalada estará mejor si se guarda en el refrigerador durante 1 día como máximo.
Sí, puedes marinar las cebollas, freír el bacon y los frutos secos, y preparar el aliño con antelación. Guárdalos por separado en el refrigerador. Fríe los croutons de baguette justo antes de servir para que estén crujientes.
Mezcla los croutons con un poco de aceite de oliva y ajo en polvo antes de freírlos para darles más sabor y que queden más crujientes. Además, añade el aliño justo antes de servir.
Siéntete libre de usar otras hojas verdes como lechuga romana, espinacas o mezcla de hojas verdes además de, o en lugar de, la base de ensalada recomendada. Considera la rúcula picante para darle un toque extra.
Sí, queso de cabra desmenuzado, feta o parmesano serían deliciosas adiciones a esta ensalada. Añádelo justo antes de servir.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza

Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo

Malvavisco en agar

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria

Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d

Remolacha glaseada con clavo y canela

La remolacha es un producto tradicional y muy saludable con el que se pueden cocinar platos bastante interesantes. Especialmente la receta atraerá a los amantes del rico sabor picante.

Trigo sarraceno con kéfir para adelgazar

Para perder peso rápidamente, pero al mismo tiempo no perder vitaminas y microelementos útiles, los expertos recomiendan una dieta de trigo sarraceno con kéfir. En una semana con esta dieta se pueden perder entre 7 y 8 kilogramos y también mejorar el

Mermelada de menta

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Categorías Menú Recetas
Arriba