Ensalada con tocino, picatostes y piñones

Name: Ensalada con tocino, picatostes y piñones
Total time: 20 minutos
Yield: 4
Ingredients: tocino 6 piezas; piñones 2 cdas. yo; baguette 1/2 ud.; cebolla 1 ud.; mostaza 2 cdtas.; aceite de oliva 4 cdas. yo; lechuga de hoja 1 ud.; vinagre balsámico 2 cdas. yo; sal, azúcar

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Hora de cocinar: 20 minutos

Porciones: 4

Descripción

Crutones crujientes, tocino tostado, piñones y un aderezo picante hacen una ensalada alucinante.

Cocinando

Paso 1

Cortar la cebolla en aros, poner en un bol, añadir una pizca de sal y azúcar, marinar en vinagre, se puede añadir un poco de agua. Dejar durante 10 min.

Paso 2

Vierta un poco de aceite en una sartén precalentada, fría el tocino en rodajas finas.

Paso 3

Agregar nueces, freír 1 min. Retire el tocino y las nueces con una cuchara ranurada y transfiéralo a un plato aparte.

Paso 4

Freír la baguette en rodajas por ambos lados en una sartén.

Paso 5

Para el aderezo, tome un par de cucharadas de adobo de cebolla, agregue aceite, sal, pimienta, mostaza.

Paso 6

Combine todo en una ensaladera grande, mezcle suavemente con las manos. ¡Disfrute de su comida!

Ingredientes

tocino 6 piezas

piñones 2 cdas. yo

baguette 1/2 ud.

cebolla 1 ud.

mostaza 2 cdtas.

aceite de oliva 4 cdas. yo

lechuga de hoja 1 ud.

vinagre balsámico 2 cdas. yo

sal, azúcar

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