Crutones crujientes, tocino tostado, piñones y un aderezo picante hacen una ensalada alucinante.
Cortar la cebolla en aros, poner en un bol, añadir una pizca de sal y azúcar, marinar en vinagre, se puede añadir un poco de agua. Dejar durante 10 min.
Vierta un poco de aceite en una sartén precalentada, fría el tocino en rodajas finas.
Agregar nueces, freír 1 min. Retire el tocino y las nueces con una cuchara ranurada y transfiéralo a un plato aparte.
Freír la baguette en rodajas por ambos lados en una sartén.
Para el aderezo, tome un par de cucharadas de adobo de cebolla, agregue aceite, sal, pimienta, mostaza.
Combine todo en una ensaladera grande, mezcle suavemente con las manos. ¡Disfrute de su comida!