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Repollo estofado con grosella roja
Repollo con tocino, manzanas y grosellas rojas.
Cómo cocinar Repollo estofado con grosella roja
Paso 1
Triture el repollo, corte las manzanas y el tocino en rodajas. Calienta un poco de aceite en una cacerola y fríe el tocino. Agrega manzanas.
Paso 2
Agregue las grosellas, el azúcar, el comino, salpique el vino.
Paso 3
Agregue el repollo, vierta un poco de agua y cocine a fuego lento durante 1 hora tapado. Sal pimienta.
Paso 4
¡Disfrute de su comida!
Repollo estofado con grosella roja - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Sí, puedes usar arándanos o semillas de granada para un sabor ácido similar.
Se conservará bien en un recipiente hermético hasta por 3-4 días.
Sí, simplemente omite el tocino y usa aceite de oliva para saltear.
Combina bien con pollo asado, chuletas de cerdo o puré de papas.
Sí, congela en recipientes herméticos hasta por 2 meses. Descongela y recalienta suavemente en la estufa.
Reduce o elimina el azúcar y usa menos fruta para un sabor más salado.
Sí, el repollo verde funciona, aunque el color y el sabor serán un poco diferentes.
Calienta en la estufa a fuego lento con un poco de agua para evitar que se seque.
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