Insalata "Umore estivo"
L'estate, come un vero chef in un ristorante alla moda, determina facilmente e discretamente le principali tendenze culinarie. L'enfasi sull'utilità, la leggerezza e la purezza del gusto è il motivo principale del menu estivo. Sembrerebbe che tutto sia semplice, mescola tutte le verdure in una ciotola, aggiungi un filo di olio d'oliva con aceto balsamico e voilà! Pronto! Ma quando tutti gli ingredienti vengono dai loro letti, quando sono tutti saturi della forza del sole e della terra, quando tutto è racchiuso in un'antica insalatiera di vetro della nonna, la semplicità diventa quasi raffinata e unica. Come l'estate stessa nelle sue varie incarnazioni.
Come cucinare Insalata "Umore estivo"
Passo 1
Sciacquare tutte le verdure, asciugarle e tagliarle a pezzetti. Risciacquare i verdi, asciugare. Raccogli le foglie di lattuga con le mani.
Passo 2
Sbollentare i baccelli di piselli verdi per 2 minuti.
Passaggio 3
Lessare le uova di quaglia "sode", metterle in acqua fredda per 10 minuti.
Passaggio 4
Mescolare tutti gli ingredienti, sbucciare le uova, tagliarle a metà e metterle sull'insalata. Decorare con la vegetazione.
Passaggio 5
Come condimento, scegli secondo i tuoi gusti. Adoro - mescolare olio d'oliva, pepe rosa, pestato in un mortaio, un po' di aceto balsamico.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno
Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Costine di maiale con zucca
Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Liquore Baileys fatto in casa
Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è