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Descrizione
Insalata leggera, succosa e deliziosa!
cucinando
Passo 1
Tagliate una zucchina giovane a striscioline. Salate leggermente e lasciate riposare per 10-15 minuti. Il succo risalterà, scolalo.
Passo 2
Tagliate il cavolo cappuccio a listarelle sottili. Spolverizzate con zucchero, sale e lavorate un po' con le dita.
Passaggio 3
Unire cavolo e zucchine, aggiungere la cipolla tritata e la menta. Aggiungere il succo di limone, il sale e l'olio di semi di girasole a piacere. Mescolare accuratamente.
ingredienti
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