Ensalada de col y calabacín joven

Name: Ensalada de col y calabacín joven
Total time: 10 minutos
Yield: 2
Ingredients: col tierna 200 g; calabacines tiernos 1ud.; cebolla verde 1 ud.; menta 1 ud.; pimienta; aceite de girasol 2 cdas. yo; jugo de limón 2 cdas. yo; azúcar 0,5 h. yo; sal 1 pizca

Cookinero 9 noviembre 2022

¡Ensalada ligera, jugosa y deliciosa!

Cómo cocinar Ensalada de col y calabacín joven

Paso 1

Cortar un calabacín joven en tiras pequeñas. Salar un poco y dejar actuar de 10 a 15 minutos. El jugo se destacará, escúrralo.

Paso 2

Cortar la col en tiras finas. Espolvorear con azúcar, sal y amasar un poco con los dedos.

Paso 3

Conecte el repollo y el calabacín, agregue la cebolla picada y la menta. Agregue jugo de limón, sal y aceite de girasol al gusto. Mezclar con cuidado.