Rotolo con verdure

Cookinero 25 marzo 2025

Se volete preparare velocemente uno spuntino per quando arrivano gli ospiti, un panino con le verdure è la scelta ideale. Come ripieno si può usare un mix di prezzemolo, aneto e persino spinaci. Ma è possibile anche una variante, ad esempio con il coriandolo.

Come cucinare Rotolo con verdure

Passo 1

Rotolo con verdure

Preparare il ripieno. Aggiungere le erbe aromatiche, il formaggio e l'aglio in una ciotola. Mescolare bene.

Passo 2

Rotolo con verdure

Preparare un panino con le erbe aromatiche. Stendete un foglio di lavash. Spalmate il ripieno e arrotolate.

Rotolo con verdure - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare tortillas, piadine o anche foglie di lattuga per un'opzione low-carb.
Erbe fresche come prezzemolo, aneto, coriandolo o basilico aggiungono un ottimo sapore. Puoi usare erbe secche se quelle fresche non sono disponibili, ma riduci la quantità della metà.
L'involtino si conserva fresco fino a 2-3 giorni se avvolto bene nella pellicola o conservato in un contenitore ermetico.
Certamente! Sostituisci il formaggio con un'alternativa vegana come il formaggio spalmabile vegetale o l'avocado schiacciato.
Inumidisci leggermente i bordi del lavash con acqua per renderlo più malleabile e non riempirlo troppo.
Abbinalo a un'insalata fresca, una zuppa o verdure arrosto per un pasto bilanciato e soddisfacente.
Sì, avvolgilo bene nella pellicola e nell'alluminio prima di congelarlo. Scongelalo in frigorifero durante la notte e taglialo quando sei pronto a mangiarlo.
Aggiungi uova sode tritate, pollo cotto o tofu al ripieno per un boost extra di proteine.
Formaggio spalmabile, feta, ricotta o caprino si abbinano perfettamente con erbe e aglio.
Sì, taglia il lavash in sezioni più piccole prima di riempirlo e arrotolarlo per ottenere antipasti o snack in formato mini.

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