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Rolle mit Grünzeug
Wenn Sie schnell einen Snack für die Ankunft Ihrer Gäste zubereiten müssen, ist ein Brötchen mit Gemüse die ideale Option. Als Füllung können Sie eine Mischung aus Petersilie, Dill und sogar Spinat verwenden. Aber auch eine Variation beispielsweise mit Koriander ist möglich.
Wie man kocht Rolle mit Grünzeug
Schritt 1
Bereiten Sie die Füllung vor. Kräuter, Käse und Knoblauch in eine Schüssel geben. Gut mischen.
Schritt 2
Machen Sie eine Rolle mit Kräutern. Breiten Sie ein Blatt Lavash aus. Die Füllung darauf verteilen und aufrollen.
Rolle mit Grünzeug - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Ja, du kannst Tortillas, Fladenbrot oder sogar Salatblätter für eine Low-Carb-Variante verwenden.
Frische Kräuter wie Petersilie, Dill, Koriander oder Basilikum geben tollen Geschmack. Wenn keine frischen Kräuter verfügbar sind, kannst du auch getrocknete verwenden, aber halbiere die Menge.
Der Roll bleibt frisch für 2-3 Tage, wenn er fest in Frischhaltefolie eingewickelt oder in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird.
Auf jeden Fall! Ersetze den Käse durch eine vegane Alternative wie veganen Frischkäse oder Avocadocreme.
Befeuchte die Ränder des Lavash leicht mit Wasser, um es geschmeidiger zu machen, und fülle es nicht zu voll.
Serviere ihn mit einem frischen Salat, Suppe oder geröstetem Gemüse für eine ausgewogene und sättigende Mahlzeit.
Ja, wickle ihn fest in Frischhaltefolie und Alufolie ein, bevor du ihn einfrierst. Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und bei Bedarf in Scheiben schneiden.
Füge gehärtete Eier, gekochtes Hähnchen oder Tofu zur Füllung hinzu, um den Proteingehalt zu erhöhen.
Frischkäse, Feta, Ricotta oder Ziegenkäse passen gut zu Kräutern und Knoblauch.
Ja, schneide das Lavash in kleinere Stücke, bevor du es füllst und rollst, um mundgerechte Häppchen oder Snacks zu machen.
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