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Rollo con verduras
Si necesitas preparar rápidamente un refrigerio para cuando lleguen invitados, entonces un panecillo con verduras es la opción ideal. Como relleno puedes utilizar una mezcla de perejil, eneldo e incluso espinacas. Pero también es posible una variación, por ejemplo, con cilantro.
Cómo cocinar Rollo con verduras
Paso 1
Preparar el relleno. Añade las hierbas, el queso y el ajo a un bol. Mezclar bien.
Paso 2
Hacer un rollo con hierbas. Extiende una hoja de lavash. Extiende el relleno por encima y enrolla.
Rollo con verduras - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Sí, puedes usar tortillas, pan plano o incluso hojas de lechuga para una opción baja en carbohidratos.
Hierbas frescas como perejil, eneldo, cilantro o albahaca añaden un gran sabor. Puedes usar hierbas secas si no hay frescas, pero reduce la cantidad a la mitad.
El rollo se mantendrá fresco hasta 2-3 días si lo envuelves bien en plástico o lo guardas en un recipiente hermético.
¡Por supuesto! Cambia el queso por una alternativa sin lácteos como queso vegano o aguacate machacado.
Humedece ligeramente los bordes del lavash con agua para hacerlo más flexible, y no lo rellenes demasiado.
Acompaña con una ensalada fresca, sopa o verduras asadas para una comida equilibrada y satisfactoria.
Sí, envuélvelo bien en plástico y papel aluminio antes de congelar. Descongela en la nevera durante la noche y córtalo cuando lo vayas a comer.
Añade huevos duros picados, pollo cocido o tofu al relleno para un extra de proteína.
Queso crema, feta, ricotta o queso de cabra combinan muy bien con hierbas y ajo.
Sí, corta el lavash en secciones más pequeñas antes de rellenar y enrollar para hacer aperitivos o snacks del tamaño de un bocado.
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