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Rouleau aux légumes verts
Si vous avez besoin de préparer rapidement une collation pour l'arrivée de vos invités, un petit pain aux légumes verts est l'option idéale. En guise de garniture, vous pouvez utiliser un mélange de persil, d'aneth et même d'épinards. Mais une variante est également possible, par exemple avec de la coriandre.
Comment cuisiner Rouleau aux légumes verts
Étape 1
Préparez la garniture. Ajoutez les herbes, le fromage et l’ail dans un bol. Bien mélanger.
Étape 2
Préparez un rouleau aux herbes. Étalez une feuille de lavash. Étalez la garniture dessus et roulez.
Rouleau aux légumes verts - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Oui, vous pouvez utiliser des tortillas, du pain plat ou même des feuilles de laitue pour une option low-carb.
Les herbes fraîches comme le persil, l'aneth, la coriandre ou le basilic apportent une excellente saveur. Vous pouvez utiliser des herbes séchées si les fraîches ne sont pas disponibles, mais réduisez la quantité de moitié.
Le rouleau se conservera jusqu'à 2-3 jours au réfrigérateur s'il est bien emballé dans du film alimentaire ou stocké dans un contenant hermétique.
Absolument ! Remplacez le fromage par une alternative sans lactose comme du fromage végétal ou de l'avocat écrasé.
Humidifiez légèrement les bords du lavash avec de l'eau pour le rendre plus souple et ne le surchargez pas.
Accompagnez-le d'une salade fraîche, d'une soupe ou de légumes rôtis pour un repas équilibré et satisfaisant.
Oui, enveloppez-le bien dans du film alimentaire et du papier aluminium avant de le congeler. Décongelez-le au frigo une nuit et découpez-le au moment de le déguster.
Ajoutez des œufs durs hachés, du poulet cuit ou du tofu à la farce pour un apport supplémentaire en protéines.
Le fromage frais, la feta, la ricotta ou le fromage de chèvre se marient parfaitement avec les herbes et l'ail.
Oui, coupez le lavash en plus petites sections avant de le garnir et de le rouler pour des bouchées apéritives ou des encas.
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