Insalata di radice di sedano arrosto

Name: Insalata di radice di sedano arrosto
Total time: 1 ora
Yield: 2
Cuisine: Dell'autore
Ingredients: radice di sedano - 700 g; aceto di vino - 15 g; barbabietola fresca - 385 ml; miele naturale - 65 g; succo d'arancia - 15 ml; olio vegetale - 200 g; sale - 2 gr

Cookinero 1 dicembre 2022

Come cucinare Insalata di radice di sedano arrosto

Passo 1

Soffriggere bene la radice di sedano in una padella su tutti i lati. Mescolare aceto, succo d'arancia, 15 ml di succo di barbabietola e 15 g di miele.

Passo 2

Metti la radice nel forno per 30 minuti, quindi rimuovila e tagliala a metà.

Passaggio 3

Con uno stuzzicadenti o uno spiedino infilzare più volte il sedano, metterlo in un sacchetto e versarvi sopra la salsa. Lasciare per 30 minuti in frigorifero.