Ensalada de raíz de apio asado

Cookinero 1 diciembre 2022

Cómo cocinar Ensalada de raíz de apio asado

Paso 1

Freír bien la raíz de apio en una sartén por todos lados. Mezcle vinagre, jugo de naranja, 15 ml de jugo de remolacha y 15 g de miel.

Paso 2

Coloque la raíz en el horno durante 30 minutos, luego retírela y córtela por la mitad.

Paso 3

Con un palillo o brocheta, perfore el apio muchas veces, póngalo en una bolsa y vierta sobre la salsa. Dejar durante 30 minutos en el frigorífico.

Paso 4

Golpee la miel restante y el jugo de remolacha en una licuadora con aceite y sal.

Paso 5

Cortar la raíz de apio y servir, adornado con aceite de remolacha.

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