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Syrniki di riso
Il syrniki di riso non è solo delizioso, ma anche salutare. Come mai? Innanzitutto perché non ha zucchero, il cui eccesso nella nostra dieta non è criticato solo dal nutrizionista più pigro. Ma questi syrniki contengono ricotta (naturale, senza grassi vegetali!), uova e farina di riso integrale senza glutine. A proposito, è in esso che offriamo cheesecake già pronte da impanare: questa tecnica fornirà ai prodotti una bella crosta appetitosa. E, infine, un altro punto importante in cucina è l'uso dell'olio di cocco per friggere, che non emette agenti cancerogeni durante il riscaldamento. Vale la pena provare!
Come cucinare Syrniki di riso
Passo 1
Preparare l'impasto per la torta di riso. Metti la ricotta in una ciotola. Aggiungere il sale e mescolare accuratamente. Rompere l'uovo e schiacciarlo con una forchetta. Aggiungere metà della farina e impastare la pasta.
Passo 2
Dall'impasto risultante formare delle piccole "rondelle". Cospargere la restante farina di riso su un piatto. Impanare le cheesecake, rigirandole accuratamente ciascuna in un piatto con la farina.
Passaggio 3
Scaldare l'olio di cocco in una padella capiente. Metti le gallette di riso risultanti e friggi a fuoco medio per circa 5 minuti su ciascun lato. Servire caldo.
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