Frollini veloci

Cookinero 3 novembre 2022

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Come cucinare Frollini veloci

Passo 1

Grattugiare l'olio su una grattugia grossa. Impastare con la farina setacciata e lo zucchero a velo. Dovrebbe essere una piccola briciola.

Passo 2

Aggiungere i tuorli d'uovo, sbattuti fino a che liscio con sale e semi di vaniglia. Impastare velocemente fino a ottenere un impasto liscio. Formate una palla, avvolgetela nella pellicola. Mettere in frigorifero per almeno 30 minuti.

Passaggio 3

Estrarre l'impasto dal frigorifero. Stendetelo sul tavolo in uno strato spesso 1 cm, ritagliate dei cerchi con degli stampini medi e trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno.

Passaggio 4

Cuocete in forno a 180°C per 15-20 minuti, a seconda della grandezza. Togliere la teglia dal forno e raffreddare a temperatura ambiente. Trasferire in un piatto e spolverizzare con zucchero a velo.