Pan dulce rapido

Hora de cocinar: 40 minutos
Porciones: 4-6
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Cocinando

Paso 1

Rallar el aceite en un rallador grueso. Mezclar con harina tamizada y azúcar en polvo. Debe ser una miga pequeña.

Paso 2

Agregue las yemas de huevo, bata hasta que quede suave con sal y semillas de vainilla. Amasar rápidamente en una masa suave. Formar una bola, envolver en film transparente. Coloque en el refrigerador durante al menos 30 minutos.

Paso 3

Saca la masa del refrigerador. Extiéndalo sobre la mesa en una capa de 1 cm de espesor, corte círculos con moldes medianos y transfiéralo a una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear.

Paso 4

Cocer en el horno a 180°C durante 15-20 minutos, dependiendo del tamaño. Retire la bandeja para hornear del horno y enfríe a temperatura ambiente. Transferir a un plato y espolvorear con azúcar en polvo.

Ingredientes

325 g de harina, más extra para enrollar
200 g de mantequilla fría
125 g de azúcar en polvo, más para servir
2 yemas grandes
media vaina de vainilla
sal

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