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Cómo cocinar Galletas de comino con costra de azúcar
Paso 1
Precalentar el horno a 180 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o engrase con aceite vegetal. Simplemente unté ligeramente mi hoja con aceite de oliva con un cepillo. Vierta alrededor de 2 cucharadas. yo huevo batido, usar el resto en la masa.
Paso 2
Bate la mantequilla y el azúcar en una batidora con el accesorio de paleta (si tienes una batidora de pie). Sin parar la batidora, vierte el huevo. Luego agregue la harina mezclada con sal y semillas de comino. Batir durante otro minuto hasta que la masa esté suave.
Paso 3
Enrolle la masa en una bola, envuélvala en film transparente y refrigere por 20 minutos.
Paso 4
Estirar la masa sobre una superficie enharinada y cortar galletas con cortadores de galletas. Transfiera los espacios en blanco a una bandeja para hornear.
Paso 5
Pintar con el huevo reservado y espolvorear con azúcar moreno. Hornea las galletas hasta que estén doradas (alrededor de 20-25 minutos).
Paso 6
Estos son corazones tan rubicundos. El azúcar se derrite y se forma una deliciosa costra de azúcar sobre las galletas.
Galletas de comino con costra de azúcar - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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