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Come cucinare Patate alle erbe e ricotta
Passo 1
Lavate bene le patate con una spazzola. Mettere in una casseruola, coprire con acqua e far bollire fino a quando sono teneri. Fate raffreddare e tagliate in due per il lungo, nel frattempo preparate le verdure. Pepe tagliato a cubetti. Lavare le verdure di aneto e aglio e tritarle finemente, raccogliere le giovani ortiche e versarle sopra l'acqua bollente. Non dimenticare di indossare i guanti. Strappare le foglie e tritarle finemente.
Passo 2
Mescolare: ricotta, peperone, ortica, aneto e aglio, burro, panna acida, pepe nero macinato e sale.
Passaggio 3
Metti il ripieno sulle patate. Cospargete di formaggio grattugiato e infornate a T 200 C per 15-20 minuti. Buon Appetito!
Patate alle erbe e ricotta - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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