Pommes de terre aux herbes et fromage blanc

Cookinero 12 nov. 2022

Cette pomme de terre se mange aussi bien tiède que froide !

Comment cuisiner Pommes de terre aux herbes et fromage blanc

Étape 1

Bien laver les pommes de terre avec un pinceau. Mettre dans une casserole, couvrir d'eau et faire bouillir jusqu'à tendreté. Laisser refroidir et couper en deux dans le sens de la longueur.Pendant ce temps, préparer les légumes. Poivron coupé en cubes. Lavez les feuilles d'aneth et d'ail et hachez-les finement, cueillez de jeunes orties et versez dessus avec de l'eau bouillante. N'oubliez pas de porter des gants. Arrachez les feuilles et hachez-les finement.

Étape 2

Mélanger : fromage cottage, poivron, ortie, aneth et ail, beurre, crème sure, poivre noir moulu et sel.

Étape 3

Pommes de terre aux herbes et fromage blanc

Mettre la farce sur les pommes de terre. Saupoudrez de fromage râpé et enfournez à T 200 C pendant 15-20 minutes. Bon appétit!

Pommes de terre aux herbes et fromage blanc - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer le cottage cheese par de la ricotta, de la feta ou du cream cheese pour une texture et un goût différents. Ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
Conservez les restes dans un récipient hermétique jusqu'à 3 jours. Réchauffez-les au four pour un meilleur résultat.
Oui, cette recette est végétarienne. Pour une version vegan, remplacez les produits laitiers par des alternatives végétales comme du fromage vegan et du yaourt à la noix de coco.
Oui, les orties surgelées fonctionnent très bien. Décongelez-les et égouttez-les avant utilisation pour éliminer l'excès d'humidité.
Servez avec une salade fraîche, des légumes grillés ou une soupe légère pour un repas équilibré.
Oui, la recette est naturellement sans gluten. Veillez simplement à ce que les ingrédients emballés, comme le fromage, soient certifiés sans gluten.
Divisez les ingrédients par deux pour une portion réduite. Le temps de cuisson reste le même.
Oui, congelez avant la cuisson. Décongelez au réfrigérateur toute une nuit, puis faites cuire comme indiqué.
Réchauffez dans un four préchauffé à 180°C pendant 10-15 minutes pour conserver le croustillant.
Absolument ! Les patates douces apportent une délicieuse touche. Ajustez le temps de cuisson car elles peuvent cuire plus vite.

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