Zuppa di costolette di maiale con cous cous e spinaci

Name: Zuppa di costolette di maiale con cous cous e spinaci
Yield: 1
Ingredients: 600 g di costine di maiale; 100 g di cous cous; 400 g di spinaci; 1 lampadina; 1 carota; 2 rami di prezzemolo; 2 spicchi d'aglio; 0,5 cucchiaini menta secca e rosmarino; olio vegetale, sale, pepe

Cookinero 9 novembre 2022

Come cucinare Zuppa di costolette di maiale con cous cous e spinaci

Passo 1

Far bollire il brodo dalle costole (2,5 l.). Tritare carote, cipolla, aglio. Friggere. Aggiungere al brodo con la carne e il prezzemolo tritato. Continuando la cottura, aggiungere gli spinaci lavati, la menta, il rosmarino. Sale e pepe a piacere. Aggiungere il cous cous, cuocere per altri 5 minuti.