Lagman di maiale con tagliatelle
Lagman è arrivato da noi dall'Asia centrale. Questo piatto è stagionale, quindi include varie verdure: patate, ravanelli, carote, fagioli, pomodori, melanzane e molto altro. Tuttavia, l'ingrediente principale del lagman sono le tagliatelle rotonde che, secondo la tradizione, vengono tirate a mano. La grande quantità di brodo di carne rende il piatto un'eccellente zuppa sostanziosa. Si possono preparare anche tagliatelle con sugo. La nostra ricetta è il primo piatto.
Come cucinare Lagman di maiale con tagliatelle
Passo 1

Tagliare tutte le verdure e la carne a pezzi grandi. Metteteli in una pentola profonda o in un calderone e fateli friggere per 5 minuti a fuoco vivo.
Passo 2

Aggiungere la farina, il concentrato di pomodoro, il sale e il pepe a piacere. Mescolata.
Fase 3

Versate l'acqua in una pentola o in un calderone, regolando la densità desiderata. Portare il lagman a ebollizione e lasciarlo sobbollire a fuoco basso per 30 minuti. Aggiungere alla fine le erbe fresche tritate.
Fase 4

Lessare le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolarle al dente e poi scolarle.
Fase 5

Disporre i noodles nel piatto di ogni commensale e versarvi sopra la zuppa di verdure e maiale.
Lagman di maiale con tagliatelle - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Okroshka fatto in casa su kvas
Se alla dacia arrivano giorni "caldi", cucina okroshka fatto in casa su kvas, che sarà una vera salvezza per il corpo e l'anima. È lei che ti sosterrà nella battaglia per il raccolto futuro o nella lotta per un prato uniforme, e ti darà
Insalata di tonno e cavolo cappuccio
Per quanto riguarda i benefici per la salute, il tonno è per molti aspetti migliore rispetto ad altri tipi di pesce e, in termini di sapore, è molto simile alla carne. Le persone spesso chiamano questo pesce “pollo di mare” a causa dell’estrema somig
Torta con ciliegie e mirtilli
Una torta molto facile e veloce che è conveniente fare con frutti di bosco di stagione.
Filetto di tilapia al forno con verdure
Tenero pesce al forno con verdure, servito con salsa tartara.
Zucchine marinate alla coreana
Le zucchine marinate alla coreana si sposano perfettamente con pesce, carne e qualsiasi contorno. Le zucchine hanno un sapore neutro, ma con le spezie e la marinatura diventano molto aromatiche e succose.