Pollock al forno con panna e pomodorini

Cookinero 19 aprile 2025

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Merluzzo incredibilmente saporito, ricco di proteine e iodio, di cui il nostro organismo ha bisogno. Il merluzzo regola i livelli di zucchero nel sangue, migliora la qualità della pelle e rinforza capelli e unghie. Questo merluzzo può essere consumato dalle donne incinte e dai bambini piccoli a partire dagli 8 mesi; inoltre, chi mangia merluzzo ha un rischio minore di sviluppare un cancro ai polmoni.

Come cucinare Pollock al forno con panna e pomodorini

Passo 1

Lavare e tagliare a metà i pomodorini.

Passo 2

Salate e pepate il merluzzo su entrambi i lati e adagiatelo su un foglio di alluminio. Il pezzo di carta stagnola deve essere da una volta e mezza a due volte più grande del filetto.

Fase 3

Costruisci una specie di barca per il pesce usando la carta stagnola. Trasferire in una teglia da forno.

Fase 4

Disporre i pomodori e versare la panna, cospargere con le spezie.

Fase 5

Preriscaldare il forno a 200 gradi. Mettere il pesce in forno per 30 minuti.

Fase 6

Servire con rucola e pomodorini.