Pollock al forno con panna e pomodorini

Cookinero 19 apr 2025

Merluzzo incredibilmente saporito, ricco di proteine e iodio, di cui il nostro organismo ha bisogno. Il merluzzo regola i livelli di zucchero nel sangue, migliora la qualità della pelle e rinforza capelli e unghie. Questo merluzzo può essere consumato dalle donne incinte e dai bambini piccoli a partire dagli 8 mesi; inoltre, chi mangia merluzzo ha un rischio minore di sviluppare un cancro ai polmoni.

Come cucinare Pollock al forno con panna e pomodorini

Passo 1

Pollock al forno con panna e pomodorini

Lavare e tagliare a metà i pomodorini.

Passo 2

Pollock al forno con panna e pomodorini

Salate e pepate il merluzzo su entrambi i lati e adagiatelo su un foglio di alluminio. Il pezzo di carta stagnola deve essere da una volta e mezza a due volte più grande del filetto.

Fase 3

Pollock al forno con panna e pomodorini

Costruisci una specie di barca per il pesce usando la carta stagnola. Trasferire in una teglia da forno.

Fase 4

Pollock al forno con panna e pomodorini

Disporre i pomodori e versare la panna, cospargere con le spezie.

Fase 5

Pollock al forno con panna e pomodorini

Preriscaldare il forno a 200 gradi. Mettere il pesce in forno per 30 minuti.

Fase 6

Pollock al forno con panna e pomodorini

Servire con rucola e pomodorini.

Pollock al forno con panna e pomodorini - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire il merluzzo bianco con altri pesci come il baccalà, l'eglefino o il tilapia. Questi pesci hanno una consistenza simile e un sapore delicato, rendendoli ottime alternative.
Per renderlo senza latticini, sostituisci la panna con latte di cocco o una crema vegetale. Il sapore sarà leggermente diverso ma comunque delizioso.
Gli avanzi possono essere conservati in un contenitore ermetico in frigo per massimo 2 giorni. Riscalda delicatamente in forno o microonde per mantenere la consistenza.
Questo piatto si abbina bene con verdure arrosto, quinoa o un’insalata verde semplice. Gli asparagi al vapore o il purè di patate all'aglio completano bene la salsa cremosa.
Sì, puoi congelare il pesce cotto in un contenitore ermetico per massimo 1 mese. Scongela in frigo durante la notte e riscalda in forno per i migliori risultati.
Per una versione low-carb, evita i contorni amidacei e servi con verdure extra come zucchine o riso di cavolfiore. Il piatto in sé è già povero di carboidrati.
Se non hai pomodorini, puoi usare pomodori Roma a cubetti o pomodori secchi per un sapore più intenso. Regola la quantità a piacere.
Per evitare che la panna si cagli, assicurati che la temperatura del forno non sia troppo alta e non cuocere troppo. Cuoci a 200°C per 30 minuti per mantenerla stabile.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Daikon sottaceto

Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.

Spalla di maiale al forno

Maiale al forno incredibilmente tenero con una crosta piccante croccante.

Stinco bollito al forno

Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Spiedini di pollo al microonde

Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Categorie Menu Ricette
Superiore