Seelachs in Sahne und Kirschtomaten gebacken

Cookinero 19 April 2025

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Unglaublich leckerer Seelachs, reich an Eiweiß und Jod, das unser Körper braucht. Seelachs reguliert den Blutzuckerspiegel, verbessert die Hautqualität, stärkt Haare und Nägel. Dieser Kabeljau kann von schwangeren Frauen und Kleinkindern ab 8 Monaten verzehrt werden, außerdem haben Menschen, die Seelachs essen, ein geringeres Risiko, an Lungenkrebs zu erkranken.

Wie man kocht Seelachs in Sahne und Kirschtomaten gebacken

Schritt 1

Die Kirschtomaten waschen und halbieren.

Schritt 2

Den Seelachs von beiden Seiten salzen und pfeffern und auf Alufolie legen. Das Stück Folie sollte eineinhalb bis zwei Mal größer sein als das Filet.

Schritt 3

Aus Folie eine Art Boot für den Fisch basteln. In eine Auflaufform geben.

Schritt 4

Die Tomaten dazugeben und mit der Sahne übergießen, mit Gewürzen bestreuen.

Schritt 5

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Legen Sie den Fisch für 30 Minuten in den Ofen.

Schritt 6

Mit Rucola und Kirschtomaten servieren.