Abadejo al horno con crema y tomates cherry

Cookinero 19 abril 2025

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Un abadejo increíblemente sabroso, rico en proteínas y yodo, que nuestro organismo necesita. El abadejo regula los niveles de azúcar en sangre, mejora la calidad de la piel, fortalece el cabello y las uñas. Este pescado de bacalao puede ser consumido por mujeres embarazadas y niños pequeños a partir de los 8 meses, además las personas que comen abadejo tienen menor riesgo de padecer cáncer de pulmón.

Cómo cocinar Abadejo al horno con crema y tomates cherry

Paso 1

Lavar y cortar los tomates cherry por la mitad.

Paso 2

Salpimentar el abadejo por ambos lados y colocarlo sobre papel de aluminio. El trozo de papel de aluminio debe ser entre una vez y media y dos veces más grande que el filete.

Paso 3

Haz una especie de barquito para los peces con papel de aluminio. Transfiera a una fuente para hornear.

Paso 4

Colocar los tomates y verter la crema, espolvorear con especias.

Paso 5

Precalentar el horno a 200 grados. Coloque el pescado en el horno durante 30 minutos.

Paso 6

Servir con rúcula y tomates cherry.