Pilaf con frutta secca
Il pilaf con frutta secca è tradizionalmente considerato un piatto quaresimale e può quindi essere consumato durante diversi digiuni. Inoltre, alcune famiglie amano cucinare il pilaf dolce con uvetta e albicocche secche come dessert. La cosa più importante da menzionare nella ricetta è la frutta secca dolce e di alta qualità.
Come cucinare Pilaf con frutta secca
Passo 1

Preparare il pilaf dolce secondo la ricetta tradizionale. Scaldare l'olio in un calderone, in una casseruola o in una padella. Metteteci dentro la cipolla e la carota. Friggere per 5-7 minuti. Aggiungere la frutta secca alle verdure. Lasciare sobbollire per altri 1-2 minuti. Aggiungere il riso e i condimenti. Versare 400 ml di acqua nel calderone. Cercate di versare l'acqua con cautela, in modo che il riso non si mescoli con le verdure e la frutta secca. Cuocere a fuoco vivo per 15-20 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate riposare il piatto per 10 minuti.
Pilaf con frutta secca - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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